Præsentation
Præsentation
I den sydlige ende af Bourgogne-vinregionen er Beaujolais et uundgåeligt område, hvor druesorten Gamay, der blev født her, udtrykker sig som ingen andre steder. Med en vintradition præsenterer Jarnioux og dets bakkede landskaber smukke udsigter over Saône-dalen. Over landsbyen, som det bærer navnet på, rejser det stolte 12. århundredes slot sin fæstningsagtige silhuet i landskabet med vinmarker, der omgiver det. Her er vinmarkerne plantet
Præsentationsvideo
Terroir
Ler-jord kalklerende jorde.
Vinfremstilling
Gæring i åbne, temperaturregulerede tanke i 10 dage.
Aldring på rustfrie ståltanke i 5 til 6 måneder.
Aldring på rustfrie ståltanke i 5 til 6 måneder.
Vindrue
Gamay
Tips
Servering
Server ved 12-13° C.
Nydes bedst i sin ungdom eller inden for 3 år for at bevare frugtens nydelse.
Nydes bedst i sin ungdom eller inden for 3 år for at bevare frugtens nydelse.
Smagning
Buket med friske og karakteristiske noter af røde frugter (jordbær, hindbær). Rund, blød og lækker mundfølelse. Frisk og frugtagtig afslutning.
Madparringer
Pølse- og ostefad
Vegetariske forretter og hovedretter
Grillet eller stegt kød og fjerkræ
Vegetariske forretter og hovedretter
Grillet eller stegt kød og fjerkræ
Anerkendelser
Wine Spectator: 86/100 (2020)
Wine Enthusiast: 87/100 (2019)
Wine Enthusiast: 90/100 (2018)
Wine Enthusiast: 87/100 (2019)
Wine Enthusiast: 90/100 (2018)
