介绍
酒款介绍
在莫雷-圣但尼村的北部，与热夫雷-尚贝丹村相邻，罗什园位于山坡的石灰岩岩脊上，因此得名。 海拔在250至300米之间，是莫雷-圣但尼村中最大的列级特级园。
介绍视频
风土
粘土石灰岩土壤
酿造
手工采摘，葡萄到达酿酒厂后进行筛选。在温控木桶中进行发酵浸渍18至21天。在橡木桶中陈酿（40至50％新桶）16至18个月。
葡萄品种
黑皮诺
忠告
侍酒
在16-17°C下享用。
长期陈年葡萄酒：7至10年或更长。
长期陈年葡萄酒：7至10年或更长。
品鉴
复杂的花束，带有红色和黑色水果的香气，搭配烟草味和非常清新的薄荷味，随着时间的推移，将逐渐转变为更多动物和辛辣的香气。口感丰富且平衡，这款果味浓郁的酒在口中展现出强烈的收尾，散发着蜜饯和香料的香气。
食物搭配
肉类精心烹饪，烤制或烹饪（牛肉，羊肉，猪肉，野味，鸭肉）
中等到浓郁的奶酪
理想食谱：红酒鹿肉配大猎人酱
中等到浓郁的奶酪
理想食谱：红酒鹿肉配大猎人酱
表彰
Wine Enthusiast : 96/100 (2018)
Decanter : 95/100 (2018)
Jasper Morris : 91-95/100 (2018)
葡萄酒爱好者：96/100（2018）
玻璃容器：95/100（2018）
贾斯珀·莫里斯：91-95/100（2018）
Decanter : 95/100 (2018)
Jasper Morris : 91-95/100 (2018)
葡萄酒爱好者：96/100（2018）
玻璃容器：95/100（2018）
贾斯珀·莫里斯：91-95/100（2018）
