介绍
酒款介绍
这个名称起源于勃艮第北部和南部的村庄。葡萄主要来自布罗尚（靠近热夫雷-尚贝丹）和科尔戈兰-孔布朗谢安（努瓦-圣乔治附近）的葡萄园。
介绍视频
风土
黏土石灰岩土地
酿造
手工采摘，葡萄到达酿酒车间后进行筛选。在温控木桶中发酵浸渍18至21天。在橡木桶中陈酿（15至20%新桶）14至16个月。
葡萄品种
黑皮诺
忠告
侍酒
在15-16°C下提供。
保质期：3至5年甚至更长。
保质期：3至5年甚至更长。
品鉴
红色和黑色水果花束（黑醋栗，覆盆子，樱桃…）在轻微烟熏的背景上。 这款葡萄酒在口中同样芬芳，结构良好，单宁非常柔和融化。 它的尾韵带有轻微的甘草味。
食物搭配
Terrines et pâtés, viandes rôties ou en sauce (agneau, porc, veau)
Fromages moyennement corsés
肉酱和肉酥，烤肉或炖肉（羊肉、猪肉、牛肉）
中等浓度的奶酪
Fromages moyennement corsés
肉酱和肉酥，烤肉或炖肉（羊肉、猪肉、牛肉）
中等浓度的奶酪
