プレゼンテーション
プレゼンテーション
この名称は、コート・ド・ニュイの北部と南部に位置する村々に由来しています。ブロション（ジュヴレ・シャンベルタンの隣）とコルゴロワン＝コンブランシャン（ニュイ・サン・ジョルジュの隣）に位置する区画からほとんどのブドウが供給されています。
紹介映像
テロワール
粘土石灰質土壌
醸造
手摘み収穫、醸造所への到着時にぶどうの選別を行います。温度調節された木製タンクでの発酵マセレーションは18〜21日間行われます。オーク樽での熟成（新樽の15〜20％）は14〜16ヶ月行われます。
ブドウ品種
Pinot Noir
助言
サービス
15〜16°Cで提供してください。
保存：3〜5年以上。
保存：3〜5年以上。
テイスティング
赤と黒の果物のブーケ（ブラックカラント、ラズベリー、チェリーなど）が軽く燻された背景に広がる。口に含むと香り高く、非常に柔らかく溶け込んだタンニンによってしっかりと構築されたこのワイン。フィニッシュはわずかにリコリスのよう。
料理との組み合わせ
テリーヌとパテ、ロースト肉またはソースがかかった肉（羊、豚、子牛）
中程度のコクのあるチーズ
中程度のコクのあるチーズ
