Презентация
Презентация
Этот виноградник, расположенный на юге Бургундии, в Маконе, простирается вокруг Пуий-Фюссе. Его южная часть соприкасается с Божоле и занимает склон знаменитой скалы Солютре.
презентационное видео
Терруар
Грунты серых мергелей, известковые мергели или глина с кремнистыми включениями в зависимости от склонов.
Производство вина
Ферментация с последующим выдерживанием на тонких осадках: 80% в нержавеющей стали и 20% в дубовых бочках в течение 8-9 месяцев.
виноградная лоза
Chardonnay
Советы
подача
Сервировать при температуре от 11 до 13°C.
Пить молодым на фоне фруктов или хранить 3-5 лет.
Пить молодым на фоне фруктов или хранить 3-5 лет.
дегустация
Нежный букет с нотами белых цветов, сочетающийся с ароматами спелых фруктов (персик, груша) и иногда свежих миндальных оттенков. Во рту он выражает приятную округлость, подчеркнутую прекрасной минеральностью. Хорошо сбалансированный, структурированный и щедрый, он обладает освежающим послевкусием.
Гастрономические сочетания
Рыба и морепродукты тонко приготовлены
Белое мясо и птица жареные или с легким соусом
Белое мясо и птица жареные или с легким соусом
награды
James Suckling: 90/100 (2021)
Wine Spectator: 88/100 (2020)
Wine Spectator: 90/100 (2019)
Wine Spectator: 88/100 (2020)
Wine Spectator: 90/100 (2019)
