Présentation
Présentation
Situé à l’ouest du hameau de Morgon, dans la partie la plus méridionale de l’appellation, le vignoble est planté sur des coteaux exposés sud-est, en pente douce, à une altitude comprise entre 350 et 400 mètres.
Le sol, marqué par l’érosion, très caillouteux, confère au Morgon "Les Charmes" un fruité charnu et beaucoup de finesse.
Le sol, marqué par l’érosion, très caillouteux, confère au Morgon "Les Charmes" un fruité charnu et beaucoup de finesse.
Vidéo de Présentation
Terroir
Sols granitiques et schistes friables
Vinification
Macération fermentaire en cuves ouvertes thermorégulées durant 9 à 12 jours.
Elevage : 50% en cuves inox, 50% en fûts de 350 litres durant 8 à 9 mois.
Elevage : 50% en cuves inox, 50% en fûts de 350 litres durant 8 à 9 mois.
Cépage
Gamay
Conseils
Service
Servir à 14-15°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
Dégustation
Bouquet riche mêlant des arômes de fruits confiturés et d'épices à une légère note fumée. Ce vin généreux dévoile une structure tannique enveloppée par une belle chair. Sa finale, quant à elle, présente une longue persistance.
Accords gourmands
Charcuterie
Viandes et volailles grillées ou rôties
Fromages moyennement corsés
Viandes et volailles grillées ou rôties
Fromages moyennement corsés
