Presentasjon
Presentasjon
Ligger vest for landsbyen Morgon, i den sørligste delen av området, vingården er plantet på skråninger som vender mot sørøst, med en svak helning, i en høyde mellom 350 og 400 meter. Jorden, preget av erosjon, veldig steinete, gir Morgon "Les Charmes" en kjøttfull fruktighet og mye finesse.
Presentasjonsvideo
Terroir
Granittiske jordarter og skjøre skifer
Vinlaging
Gjæring i åpne termoregulerte tanker i 9 til 12 dager.
Modning: 50% i rustfrie tanker, 50% i 350 liters fat i 8 til 9 måneder.
Modning: 50% i rustfrie tanker, 50% i 350 liters fat i 8 til 9 måneder.
Drue
Gamay
Råd
Passer til
Server ved 14-15°C. Nytes ung på frukt eller lagres i 3 til 5 år og mer.
Smaksprøver
Rikt bukett som blander aromaer av syltede frukter og krydder med et lett røkt preg. Denne sjenerøse vinen avslører en tanninstruktur innhyllet i et vakkert kjøtt. Avslutningen, derimot, har en langvarig ettersmak.
Matsammenkoblinger
Pølser
Grillet eller stekt kjøtt og fjærkre
Moderat krydret ost
Grillet eller stekt kjøtt og fjærkre
Moderat krydret ost
Utmerkelser
Wine Spectator: 87/100 (2019)
Wine Enthusiast: 92/100 (2018)
Decanter: 88/100 (2018)
Wine Enthusiast: 92/100 (2018)
Decanter: 88/100 (2018)
