介绍
酒款介绍
这款一级园位于瑟兰河左岸，其名称源自拉丁语“vallis”，意为“小山谷”。
这款葡萄酒是由“瓦隆”山丘上多个Climats的葡萄混酿而成，主要来自“埃皮诺特”Climat，土壤以粘土为主。这些不同地形的葡萄园混合在一起，形成了复杂的芳香。
这款葡萄酒是由“瓦隆”山丘上多个Climats的葡萄混酿而成，主要来自“埃皮诺特”Climat，土壤以粘土为主。这些不同地形的葡萄园混合在一起，形成了复杂的芳香。
介绍视频
风土
红褐色主要为黏土质的基本上是侏罗纪基姆里期泥灰岩地基。
酿造
手工采摘，葡萄筛选，轻柔榨汁，尊重果实。在细酵母中进行酒精发酵和陈酿：90％在不锈钢罐中，10％在1至5年的橡木桶中陈酿10个月。在不锈钢罐中最后陈酿2个月。
葡萄品种
霞多丽
技术指标
葡萄园面积 : 4.85 ha
葡萄植株平均年龄 : 46 years old
忠告
侍酒
在11到13°C之间享用。可年轻品尝，也可保存5到7年。
品鉴
鲜花和新鲜水果的花束表达。口感丰富而强大，由活泼的矿物质结构支撑，使其达到完美的平衡。
食物搭配
鱼和海鲜烤或烩
家禽和白肉烤或烩
理想食谱：海鲜袋
家禽和白肉烤或烩
理想食谱：海鲜袋
