Viré-Clessé

プレゼンテーション

アペラシオン・ヴィレ＝クレッセは、トゥルヌとマコンの間に位置し、マコネ地方のコミューン名に新たに追加されたものです（1999年）。このワインはシャルドネ種から作られています。ブドウ畑のほとんどは斜面に位置しており、しばしばマコネ地方特有の白い石灰岩の土壌である「クレ」が見られます。

紹介映像

テロワール

粘土質石灰岩土

醸造

アルコール発酵とリースゴールドでの熟成：ステンレスタンク80％とオーク樽20％で8〜9ヶ月間。

ブドウ品種

Chardonnay

サービス

11°Cから13°Cで提供してください。フルーティーな若いワインとして楽しむか、3〜5年間保存してください。

テイスティング

果物のエキゾチックなノートと柑橘類、ローズなどの微妙な花のニュアンスを結びつける非常に微妙なブーケ。口に入れると、このワインはバランスの取れた構造と美しいミネラル感を呈し、最後にはある程度の甘さが口の中で長い余韻をもたらす。

料理との組み合わせ

魚介類やシーフードを丁寧に調理した料理
白身肉やグリルチキンを軽いソースで焼いた料理

賞

Wine Spectator : 90/100（2020）
James Suckling : 88/100（2019）
Wine Enthusiast : 90/100（2018）