Презентация
Презентация
Название Мулен-а-Ван занимает площадь 660 га на севере Божоле. Наш домен, виноградники которого занимают 5 га, идеально расположен в самом сердце одного из 18 признанных Климатов, так называемого Климата "Рошгре", который, как подразумевает его название, позволяет гранитной матери основы прорастать посреди виноградников. Они
презентационное видео
Терруар
Бедные почвы из розового гранита
Производство вина
Макерация в открытых терморегулируемых резервуарах в течение 16-18 дней.
Выдержка: 50% в бочках объемом 350 литров (20% новых бочек), 50% в нержавеющей стали в течение 8-9 месяцев, затем 100% в нержавеющей стали в течение 3-4 месяцев.
Выдержка: 50% в бочках объемом 350 литров (20% новых бочек), 50% в нержавеющей стали в течение 8-9 месяцев, затем 100% в нержавеющей стали в течение 3-4 месяцев.
виноградная лоза
Gamay
Характеристики
Площадь виноградника : 3,20 - 3,20 ha
Средний возраст : 30-40 - 30-40 years old
Советы
подача
Подавать при температуре 14-15°C.
Пить молодым с фруктовым вкусом или хранить 3-5 лет и дольше.
Пить молодым с фруктовым вкусом или хранить 3-5 лет и дольше.
дегустация
Букет цветочный и сладкий с нотами розы и красных и черных ягод (малина, смородина, черника), дополненный выразительной минеральностью. Щедрое во рту, его ароматическая структура одновременно сложна и гармонична. Финал интенсивный и тонко ароматизированный.
Гастрономические сочетания
Мясо и птица, запеченные или приготовленные в соусе
Сыры средней выдержки
Сыры средней выдержки
награды
Jancis Robinson: 16,5/20 (2022)
James Suckling: 90/100 (2021)
Wine Enthusiast: 93/100 (2020)
Jancis Robinson: 16,5/20 (2022)
James Suckling: 90/100 (2021)
Wine Enthusiast: 93/100 (2020)
James Suckling: 90/100 (2021)
Wine Enthusiast: 93/100 (2020)
Jancis Robinson: 16,5/20 (2022)
James Suckling: 90/100 (2021)
Wine Enthusiast: 93/100 (2020)
