Montrachet Grand Cru

一つの神話、一つの象徴、ブルゴーニュの遺産の一部...モンラッシェは、最高のシャルドネの中でも世界的な基準です。ぶどう畑の宝石、このAOCはシャニューニーとプリニーの町にまたがっています。モンラッシェという名前は、丘の岩だらけでむき出しの特徴を指していて、「モン・ラシャ」（1252年）または

褐色の粘土質石灰岩土壌と珪砂を含む。

手摘み収穫、ブドウの選別、果実を尊重したゆっくりと穏やかな圧力での圧搾。アルコール発酵と樽での微細な酵母による熟成（新樽40〜50％）を14〜16ヶ月行います。