Præsentation
Præsentation
Beliggende på den nordlige grænse af Rhône afdelingen, ved grænsen til Saône-et-Loire, er Fleurie-vinmarken omgivet af Moulin-à-Vent mod nord, Morgon mod syd og Chiroubles mod vest. Fleurie er blevet døbt "Beaujolais-dronningen", og dens vine betragtes som de mest "kvindelige" af alle vine. Parcellen er plantet på Fleurie-bjerget, ved foden af den historiske kapel Madone, der har givet navn til dette klima, der betragtes som et af de
Præsentationsvideo
Terroir
Granitrosa jordbunde og piedmonte.
Vinfremstilling
Gæring i åbne temperaturregulerede tanke i 9 til 12 dage.
Aldring i rustfrie ståltanke i 8 til 9 måneder.
Aldring i rustfrie ståltanke i 8 til 9 måneder.
Vindrue
Gamay
Tips
Servering
Server ved 14-15°C.
Nydes ung på frugt eller opbevares i 3 til 5 år og mere.
Nydes ung på frugt eller opbevares i 3 til 5 år og mere.
Smagning
Elegant buket med både blomster (iris, nellike) og frugtagtige (jordbær, hindbær) noter med en let muskatel og diskret mineralitet. Fyldig og kødfuld mund med frugtagtig og let syrlig smag, perfekt afbalanceret. Lang, intens og velduftende eftersmag.
Madparringer
Charcuteri
Grillet eller ristet kød og fjerkræ
Moderat krydrede oste
Grillet eller ristet kød og fjerkræ
Moderat krydrede oste
Anerkendelser
James Suckling: 89/100 (2021)
Wine Enthusiast: 92/100 (2020)
Wine Spectator: 90/100 (2019)
Wine Enthusiast: 92/100 (2020)
Wine Spectator: 90/100 (2019)
