Présentation
Présentation
Situé à la limite nord du département du Rhône, à sa frontière avec la Saône-et-Loire, le cru de Fleurie est bordé par celui de Moulin-à-Vent au nord, Morgon au sud et Chiroubles à l’ouest. Fleurie a été baptisée la "Reine du Beaujolais" et ses vins sont considérés comme les plus "féminins" de tous les crus.
La parcelle est plantée sur la montagne de Fleurie, au pied de la chapelle historique de la Madone qui a donné son nom à ce Climat considéré comme l'un des plus réputés du vignoble du Beaujolais.
La parcelle est plantée sur la montagne de Fleurie, au pied de la chapelle historique de la Madone qui a donné son nom à ce Climat considéré comme l'un des plus réputés du vignoble du Beaujolais.
Vidéo de Présentation
Terroir
Sols de granite rose et piémonts
Vinification
Macération fermentaire en cuves ouvertes thermorégulées durant 9 à 12 jours.
Elevage en cuves inox durant 8 à 9 mois.
Elevage en cuves inox durant 8 à 9 mois.
Cépage
Gamay
Conseils
Service
Servir à 14-15°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 3 à 5 ans et plus.
Dégustation
Bouquet élégant présentant un caractère à la fois fleuri (iris, œillet) et fruité (fraise, framboise) avec une légère note de muscade et une minéralité discrète. Bouche ample et charnue, fruitée et finement acidulée, d'un parfait équilibre. Longue finale intensément parfumée.
Accords gourmands
Charcuterie
Viandes et volailles grillées ou rôties
Fromages moyennement corsés
Viandes et volailles grillées ou rôties
Fromages moyennement corsés
Citations
James Suckling : 89/100 (2021)
Wine Enthusiast : 92/100 (2020)
Wine Spectator : 90/100 (2019)
Wine Enthusiast : 92/100 (2020)
Wine Spectator : 90/100 (2019)
