Præsentation
Præsentation
Klimaet "Les Charmes" ligger på en anerkendt kalkstensplateau på 205 hektar midt i Mâcon-Lugny-appellationen. Dets syd-sydøstlige orientering giver det optimal sollys.
Præsentationsvideo
Terroir
Lerholdige jorde med leret sandsten på kalkholdigt underlag.
Vinfremstilling
Gæring og modning på fine bærme: 80% i rustfrie ståltanke og 20% i egetræsfade i 8 til 9 måneder.
Vindrue
Chardonnay
Tips
Servering
Server mellem 11 og 13°C.
Nydes ung på frugt eller gemmes i 2 til 3 år.
Nydes ung på frugt eller gemmes i 2 til 3 år.
Smagning
Buketten byder på friske noter af frugter (fersken, abrikos) og citrusfrugter. På ganen har den fylde, friskhed og en smuk længde.
Madparringer
Fisk og skaldyr tilberedt enkelt
Hvidt kød og fjerkræ grillet eller i let sauce
Hvidt kød og fjerkræ grillet eller i let sauce
Anerkendelser
James Suckling: 89/100 (2022)
Tim Atkin: 89/100 (2020)
Jasper Morris: 86/100 (2019)
Tim Atkin: 89/100 (2020)
Jasper Morris: 86/100 (2019)
