Présentation
Présentation
Le lieu-dit "Les Charmes" se trouve sur un plateau calcaire réputé de 205 hectares au coeur de l’appellation Mâcon-Lugny. L'orientation sud-sud/est lui permet de bénéficier d'un ensoleillement optimum.
Vidéo de Présentation
Terroir
Sols marneux avec argiles gréseuses sur substrat calcaire
Vinification
Fermentation alcoolique et élevage sur lies fines : 80% en cuves inox et 20% en fûts de chêne durant 8 à 9 mois.
Cépage
Chardonnay
Conseils
Service
Servir entre 11 et 13°C.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 2 à 3 ans.
A déguster jeune sur le fruit ou à garder 2 à 3 ans.
Dégustation
Le bouquet offre des notes fraîches de fruits (pêche, d’abricot) et d'agrumes. En bouche, il a de l’ampleur, de la fraîcheur et une belle longueur.
Accords gourmands
Poissons et fruits de mer cuisinés simplement
Viandes blanches et volailles grillées ou en sauce légère
Viandes blanches et volailles grillées ou en sauce légère
Citations
James Suckling : 89/100 (2023)
Tim Atkin : 89/100 (2022)
James Suckling : 89/100 (2021)
Tim Atkin : 89/100 (2022)
James Suckling : 89/100 (2021)
