Presentazione
Presentazione
Il Climat "Les Charmes" si trova su un famoso altopiano calcareo di 205 ettari nel cuore dell'appellazione Mâcon-Lugny. L'orientamento sud-sud/est gli consente di godere di un'ottimale esposizione al sole.
Video di presentazione
Territorio
Suoli marnosi con argille sabbiose su substrato calcareo.
Vinificazione
Fermentazione alcolica ed affinamento sulle fecce fini: 80% in serbatoi di acciaio inox e 20% in botti di rovere per 8-9 mesi.
Vitigno
Chardonnay
Consigli
Servizio
Servire tra 11 e 13°C.
Da gustare giovane sul frutto o da conservare per 2 o 3 anni.
Da gustare giovane sul frutto o da conservare per 2 o 3 anni.
degustazione
Il bouquet offre note fresche di frutta (pesca, albicocca) e agrumi. In bocca, è pieno, fresco e di bella lunghezza.
Abbinamenti gastronomici
Pesci e frutti di mare cucinati semplicemente
Carni bianche e pollame alla griglia o in salsa leggera
Carni bianche e pollame alla griglia o in salsa leggera
Riconoscimenti
James Suckling: 89/100 (2022)
Tim Atkin: 89/100 (2020)
Jasper Morris: 86/100 (2019)
Tim Atkin: 89/100 (2020)
Jasper Morris: 86/100 (2019)
