Puligny-Montrachet

介绍

酒款介绍
博恩山脉的中心部分有一个地区,适合生产顶级白葡萄酒,而普里尼-蒙哈赤无疑是其中最辉煌的代表之一。 这片葡萄园以其白葡萄酒而闻名于世,位于北部的默索和南部的夏尚-蒙哈赤相邻。
介绍视频
风土
黏土石灰岩土壤,局部含有泥灰岩
酿造
手工采摘,葡萄筛选,轻轻榨取并保持果实的完整性。在橡木桶中进行酒精发酵并在酵母渣上陈酿(20至30%新桶),持续14至16个月。
葡萄品种
霞多丽

忠告

侍酒
在12至14°C之间享用。
可年轻时品尝果味,或者保存3至5年甚至更久。
品鉴
花束具有极高的细腻度,带有花香(山楂),干果味(杏仁,杏子),逐渐转变为水果蜜饯。口感圆润而结实,是一款极具和谐的葡萄酒。至于它的收尾,则是悠长而清爽的。
食物搭配
鱼类和精致烹饪的海鲜
烤或煮汁家禽和白肉
表彰
Wine Spectator:90/100(2019)
Wine Enthusiast:92/100(2018)
Decanter:89/100(2018)