Презентация
Презентация
Кот-дье-Бон имеет в своей центральной части участок, предназначенный для производства великих белых вин, среди которых Пюлини-Монраше, несомненно, один из самых великолепных представителей. Признанный во всем мире за свои белые вина, этот виноградник граничит с Мерсо на севере и Шассань-Монраше на юге
презентационное видео
Терруар
Глинисто-известковые почвы с местным присутствием мергелей.
Производство вина
Сбор винограда вручную, отбор ягод, медленное и деликатное прессование с соблюдением фруктового вкуса. Алкогольное брожение и выдержка на тонких дрожжах в дубовых бочках (20-30% новых бочек) в течение 14-16 месяцев.
виноградная лоза
Chardonnay
Советы
подача
Сервировать при температуре от 12 до 14°C.
Пить молодым с фруктовыми нотами или хранить 3-5 лет и дольше.
Пить молодым с фруктовыми нотами или хранить 3-5 лет и дольше.
дегустация
Букет очень тонкий с нотами цветов (боярышника), сухофруктов (миндаля, абрикоса), развивающийся в сторону карамелизированных фруктов. Вкус округлый и крепкий, это вино с прекрасным балансом. А его послевкусие долгое и освежающее.
Гастрономические сочетания
Рыба и морепродукты тонко приготовленные
Птица и белое мясо жареные или в соусе
Птица и белое мясо жареные или в соусе
награды
Wine Spectator : 90/100 (2019)
Wine Enthusiast : 92/100 (2018)
Decanter : 89/100 (2018)
Вайн Спектатор: 90/100 (2019)
Вайн Энтузиаст: 92/100 (2018)
Декантер: 89/100 (2018)
Wine Enthusiast : 92/100 (2018)
Decanter : 89/100 (2018)
Вайн Спектатор: 90/100 (2019)
Вайн Энтузиаст: 92/100 (2018)
Декантер: 89/100 (2018)
