介绍
酒款介绍
位于名庄北部的"Fourchaume" 是最大的一级园，面积达130公顷。
葡萄园位于一个朝南朝西南的山坡上，受北风保护。这里的热量得以积聚，使其成为一个相当早熟的土壤。
葡萄园位于一个朝南朝西南的山坡上，受北风保护。这里的热量得以积聚，使其成为一个相当早熟的土壤。
介绍视频
风土
土壤深厚，排水良好，由石灰岩和棕色粘土组成。
酿造
手工收葡萄，挑选葡萄，缓慢和适度压榨以尊重果实。酒精发酵和在细酵母上陈酿：65%在不锈钢罐中，35%在1至5岁的橡木桶中陈酿9个月。最后在不锈钢罐中陈酿2个月。
葡萄品种
霞多丽
忠告
侍酒
在11至13°C之间享用。
可年轻品尝或保持5至7年。
可年轻品尝或保持5至7年。
品鉴
精致的花香和矿物质调和的花束。 口感丰富而浓郁，极具优雅。 持久清新的收尾。
食物搭配
海鲜：扇贝，虾
生鱼片，腌制或烤制
理想食谱：青柠檬和粉红胡椒制作的鲷鱼酸橙腌料
生鱼片，腌制或烤制
理想食谱：青柠檬和粉红胡椒制作的鲷鱼酸橙腌料
