プレゼンテーション
プレゼンテーション
'グラン・クリュの東端に位置する「レ・ブランショ」は、白っぽい石灰質の土壌と明るい色の粘土質石灰岩からなる地下土壌にその名を由来しています。当ワイナリーの区画は、このクリマの中でも最も涼しいエリアにあり、非常に急な斜面に位置しており、ワインに活気と繊細さをもたらしています。青みがかった粘土
紹介映像
テロワール
薄い石灰岩土壌、キメリッジ紀の石灰岩地層の上に青みを帯びた白い粘土が存在する
醸造
手摘み収穫、ブドウの選別、果実を尊重したゆっくりと適度な圧力での圧搾。アルコール発酵とリースによる熟成：70％はステンレスタンクで、30％は3〜5年熟成のオーク樽で10か月間。最後の6か月はステンレスタンクで熟成。
ブドウ品種
Chardonnay
仕様書
ぶどう栽培面積 : 1.65 ha
平均樹齢 : 45 years old
助言
サービス
12〜14℃で提供してください。
若いうちにお楽しみいただくか、5〜10年以上寝かせてもお楽しみいただけます。
若いうちにお楽しみいただくか、5〜10年以上寝かせてもお楽しみいただけます。
テイスティング
鼻は白い花々（ユリ、バラ）の絶妙なブーケに支配されています。口の中は豊かで寛大であり、非常にミネラルで、わずかにヨード臭く、煙った最後があります（シレックス、鉛筆の芯）。
料理との組み合わせ
魚介類（ロブスターやロブスターなど）の高級食材を使った料理
鶏肉や白身肉のローストやソース
理想的なレシピ：柑橘類を添えたスズキのフィレ
鶏肉や白身肉のローストやソース
理想的なレシピ：柑橘類を添えたスズキのフィレ
賞
Allen Meadows : 91-94/100 (2022)
Wine Spectator : 92/100 (2020)
Decanter : 95/100 (2019)
アレン・メドウズ：91-94/100（2022）
ワイン・スペクテーター：92/100（2020）
デキャンター：95/100（2019）
Wine Spectator : 92/100 (2020)
Decanter : 95/100 (2019)
アレン・メドウズ：91-94/100（2022）
ワイン・スペクテーター：92/100（2020）
デキャンター：95/100（2019）
