介绍
酒款介绍
该村庄的声誉和名字与勃艮第最著名的白葡萄酒之一——著名的蒙特拉谢特(Montrachet)有关。"香榨"(Champ Gain)葡萄园是海拔最高的一级园之一。位于著名的布拉尼村附近,占地面积较长而不宽,位于“拉加雷纳”(La Garenne)地区。它的名字意味
介绍视频
风土
黏土石灰岩土壤
酿造
手工收获,葡萄筛选,轻轻榨取并保持果实的完整性。在橡木桶中进行酒精发酵和在细酵母上陈化(30至35%新桶),持续14至16个月。
葡萄品种
霞多丽


忠告
侍酒
在12至14°C之间享用,年轻时可品尝果味,或保留5至7年。
品鉴
花束既果香又矿物质,融合了干果(杏仁)的香气和略带薄荷味的清新。口感柔顺,带有蜜饯水果的味道和悠长的辛辣收尾。这款葡萄酒平衡优雅,兼具力量。
食物搭配
贵族鱼类和精致烹饪的甲壳类动物
烤或炖白肉家禽和家禽肉
理想食谱:香橙龙利鱼片
烤或炖白肉家禽和家禽肉
理想食谱:香橙龙利鱼片
表彰
詹姆斯·萨克林:94/100(2018)