Præsentation
Præsentation
Vores "Mr NO" cuvée er lavet af druer, der er produceret i Quincié-området, et stejlt område beliggende umiddelbart vest for Brouilly og Côtes de Brouilly-vinmarkerne, der er meget kendt for sine tætte og meget klassiske Beaujolais Villages. Druer fra Blacé-området (et overgangsområde mellem Brouilly og Beaujolais Villages mod syd) er også brugt i blandingen for at tilføre friskhed, intens frugtighed og blomsternoter. "Mr NO
Præsentationsvideo
Terroir
Granitisk og sandet jord, let lerholdig
Vinfremstilling
Udførelse af en gærtank (indfødte gær). Gæring maceration i åbne termoregulerede tanke i cirka 10 dage. Aldring i rustfrie ståltanke i 6 til 7 måneder.
Vindrue
Gamay
Tips
Servering
Server ved 12-13° C.
Nydes i sin tidlige ungdom eller inden for 3 år for at bevare frugtens nydelse.
Nydes i sin tidlige ungdom eller inden for 3 år for at bevare frugtens nydelse.
Smagning
Meget velduftende buket med noter af røde og sorte frugter (jordbær, hindbær, solbær...). Let og lækker mund med finesse fra silkebløde tanniner. En ideel vin, der vil klare sig igennem alle årstider uden problemer.
Madparringer
Pølse- og ostefad
Vegetariske forretter og hovedretter
Grillede eller stegte kød og fjerkræ
Vegetariske forretter og hovedretter
Grillede eller stegte kød og fjerkræ
