Beaujolais-Villages "Mr NO"

私たちの「Mr NO」というワインは、クアンシエ地域で生産されたブドウから作られており、ブリュイユとコート・ド・ブリュイユの西に位置する急峻な地域であり、非常に優れたボージョレー・ヴィラージュが知られています。南側のブリュイユとボージョレー・ヴィラージュ地域の境界に位置するブラセ地域からのブドウもブレン

花崗岩と砂質で、わずかに粘土質

酵母の足の作成。約10日間、温度調整された開放タンクでの発酵マセラシオン。約6〜7ヶ月間、ステンレスタンクでの熟成。