Præsentation
Præsentation
Beliggende vest for landsbyen Morgon, i den sydligste del af appellationen, er vingården plantet på sydøstvendte skråninger, med en blid hældning, i en højde mellem 350 og 400 meter.
Jorden, præget af erosion, meget stenet, giver Morgon "Les Charmes" en kødfuld frugtagtig smag og meget finesse.
Jorden, præget af erosion, meget stenet, giver Morgon "Les Charmes" en kødfuld frugtagtig smag og meget finesse.
Præsentationsvideo
Terroir
Granitjord og skrøbelige skiferklipper
Vinfremstilling
Gæring i åbne temperaturregulerede tanke i 9 til 12 dage.
Aldring: 50% i rustfrie ståltanke, 50% i fade på 350 liter i 8 til 9 måneder.
Aldring: 50% i rustfrie ståltanke, 50% i fade på 350 liter i 8 til 9 måneder.
Vindrue
Gamay
Tips
Servering
Server ved 14-15°C.
Nydes ung på frugt eller opbevares i 3 til 5 år eller længere.
Nydes ung på frugt eller opbevares i 3 til 5 år eller længere.
Smagning
Buket rig, der blander aromaer af syltede frugter og krydderier med en let røget tone. Denne generøse vin afslører en tanninstruktur indhyllet i en smuk krop. Dens finish har en lang vedvarende eftersmag.
Madparringer
Charcuteri
Grillede eller stegte kød og fjerkræ
Moderat krydrede oste
Grillede eller stegte kød og fjerkræ
Moderat krydrede oste
Anerkendelser
Wine Spectator: 87/100 (2019)
Wine Enthusiast: 92/100 (2018)
Decanter: 88/100 (2018)
Wine Enthusiast: 92/100 (2018)
Decanter: 88/100 (2018)
