Presentasjon
Presentasjon
Vår "Mr NO" -vin kommer fra druer dyrket i Quincié-området, et bratt område like vest for Brouilly og Côtes de Brouilly, kjent for sine tette og svært kvalitetsrike Beaujolais Villages. Druer fra Blacé-området (som ligger mellom Brouilly og Beaujolais Villages i sør) blir også brukt for å tilføre friskhet, intens fruktighet og blomsternoter. "Mr NO" blir laget uten tilsatt sulfitter, gjær, klarningsmidler og blir ikke filtrert. En
Presentasjonsvideo
Terroir
Granittiske og sandholdige jordsmonn, lett leirholdig.
Vinlaging
Produksjon av en gjæringsbeholder (innfødt gjær). Gjæring i termoregulerte åpne tanker i omtrent 10 dager. Lagring i rustfrie ståltanker i 6 til 7 måneder.
Drue
Gamay
Råd
Passer til
Server ved 12-13° C.
Å nytes i sin ungdom eller innen 3 år for å bevare fruktens glede.
Å nytes i sin ungdom eller innen 3 år for å bevare fruktens glede.
Smaksprøver
Svært duftende bukett med toner av røde og svarte frukter (jordbær, bringebær, solbær...). Lettfordøyelig og smaksrik munnfølelse innhyllet i finesse av silkeaktige tanniner. En ideell vin som vil klare seg gjennom alle årstider uten problemer.
Matsammenkoblinger
Kjøtt- og ostefat
Vegetariske forretter og retter
Grillet eller stekt kjøtt og fjærkre
Vegetariske forretter og retter
Grillet eller stekt kjøtt og fjærkre
